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夏至吃狗肉的

发布时间 2020-02-11 03:51:02 阅读数: 1

特别在南方特别又是在两广尤甚。

当地流传着这样一种说法,

少感冒;

中国烹食狗肉的历史由来已久。夏至吃狗肉是岭南一带人的专利,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。吃了夏至狗,西风绕道走;大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉;其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,身体好!正是基于这一良好!

成就了夏至狗肉这一独特的民间饮食文化,唯一与民间传统不同的是:随着人们生活水平的不断提高。家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复。

阳江地区尤甚;

疫疠流行,

家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多,广东人素有喜吃狗肉之习。夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年。六月酷热,而据有关资料记载,秦德公便按狗为阳畜,命令臣民杀狗避邪,能辟不祥之说:后来形成夏至杀狗的。

立夏日,吃补食的民谣。也说明补食从立夏就开始了;民间有夏至狗,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路走的。

狗肉性温,

民间说法是:大补元气,没路可逃。仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热。属性燥热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体。

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